为深入推进乡村振兴战略，挖掘地方非遗特色产业价值，开云官方网站登录入口“油茶赋能·恭城振兴”实践团奔赴恭城瑶族自治县，开展恭城油茶非遗品牌化与渠道开拓专项“三下乡”社会实践活动，以青年力量赋能乡土产业高质量发展。

恭城油茶是瑶族极具代表性的非遗美食，承载着深厚的瑶族民俗文化底蕴，更是带动当地群众增收致富的特色支柱产业。本次实践聚焦油茶产业标准化建设、非物质文化遗产活化传承、市场渠道拓展三大方向，实践团先后走访油茶生产企业、特色茶饮门店、非遗体验场馆，深入生产作坊与经营一线开展实地调研。

在新欧记食品有限公司，实践团成员认真聆听企业工作人员讲解，近距离观摩油茶系列深加工展品，了解浓缩油茶、速溶油茶等产品研发成果、原料筛选标准与市场推广现状。工作人员向队员介绍，企业正持续推进油茶生产流程现代化、标准化改造，让传统油茶突破地域限制，走向更加广阔的消费市场。

实践团还参观了企业产品检验实验室，亲眼看见工作人员开展油茶产品合规性检测。从原料把控到成品质检，严谨的检测流程，让队员切实体会到标准化生产对于非遗食品产业化发展的重要意义，也进一步理解品质把控是油茶品牌行稳致远的根基。

随后实践团来到瑶古妹油茶茶饮门店，该门店创新融合传统油茶与新式茶饮理念，开发油茶奶茶、油茶甜酒等新潮产品，实现传统非遗美食与现代消费潮流的有机结合。队员实地考察新式油茶业态的经营模式，探究非遗IP如何通过产品创新抓住年轻消费群体。

在凤凰山斑鱼馆非遗油茶体验区，队员现场观摩瑶族老师傅传统打油茶技艺。捶、捣、煮，茶槌起落间，千年瑶族油茶的传统工艺完整呈现，大家沉浸式感受恭城油茶背后的民族记忆与民俗魅力。

调研过程中，实践团与企业经营负责人深入交流，梳理当前油茶产业发展现存痛点，围绕油茶生产标准化升级、瑶族油茶文化IP挖掘塑造、线上线下联动营销渠道搭建开展研讨；面向消费者发放问卷调研，收集大众对油茶产品的消费偏好，为产品升级、品牌优化积累真实的数据支撑。

本次社会实践，实践团立足专业所学，探索“非遗传承+地方品牌+市场化运营”的助农路径。下一步，团队将整合调研成果，为恭城油茶非遗传承、产业提质增效提供青年思路，助力非遗美食走出瑶乡，以青春力量为民族地区乡村振兴注入活力。